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仙台市泉区黒松の「お洒落な床屋」がコンセプトの

ＢａｒＢｅｒＣｈｉｃ　です。（携帯サイトはこちら）

先日お得意様のＳさんから頂いた、寒風沢産生牡蠣。

震災後の土木工事の関係で毎日塩釜港からチャーター船に乗って寒風沢（さぶさわ）島へ通っているとのことで、

「今日仕事から帰る直前に剥いてもらったものですから！」

とのこと、超新鮮。



実が大きく見事なカキ。

生と、そしてフライと・・・



本当に質の良い牡蠣というのは独特の臭みが少なくて、苦手な人も食べられると思う。

実は自分も大人になるまで牡蠣が苦手だったからよくわかる。



これだけ癖が少なく美味しいと、苦手な人にこそ食べさせたくなるな！

Ｓさん本当にご馳走様でした！！